Як почати малий бізнес з морозивом

Що може бути більш освіжаючим, ніж совок морозива в спекотний літній день? Це улюблене частування популярне серед усіх віків і його можна знайти в магазинах по всьому світу. Насправді пересічний американець спожив цілих 12,9 кілограмів морозива у 2017 році.

З деяким плануванням та творчістю ви можете запустити успішний бізнес з морозивом і кинути свою щоденну роботу.

Визначтеся з бізнес-моделлю

Існує не один спосіб проникнути в індустрію морозива. Ви можете шукати можливості франшизи для морозива, відкривати салон для морозива або керувати вантажівкою з морозивом . Кожен варіант має свої плюси і мінуси і передбачає різні витрати.

Франшиза на морозиво , наприклад, Kona Ice, Sub Zero або Dairy Queen, - це бізнес під ключ. Ви отримаєте все необхідне для початку: від обладнання та приладдя до морозива, до інгредієнтів та ароматизаторів. Ця бізнес-модель має налагоджену систему і усуває значну частину наполегливої ​​роботи, як-от пошук постачальників та створення вашого бренду. Крім того, це полегшує забезпечення фінансування та надає постійну підтримку.

Ці пільги, однак, коштують. Розраховуйте заплатити десь від 50 200 до 1212 600 доларів за франшизу морозива . Наприклад, «Кона Айд» вимагає передових інвестицій у розмірі щонайменше $ 120,225.

Запуск морозильного салону обійдеться вам набагато дорожче. Крім оренди та комунальних послуг, вам доведеться платити за комерційні машини для морозива, вітрини, морозильні камери, одноразові речі та інше. З іншого боку, вантажівка з морозивом пов'язана з меншими витратами та забезпечує більшу гнучкість. Інший варіант - розділити місцеположення з бізнесом, який працює лише взимку, наприклад, святковий роздрібний магазин або затишне кафе.

Дослідження ринку

За оцінками, глобальна галузь морозива до 2024 року сягне 74,96 млрд. Дол . Популярні бренди, такі як Ben & Jerry's, Blue Bell, Breyers та Haagen-Dazs, домінують на ринку США. Ознайомтеся з цими брендами і подивіться, що робить їх такими популярними.

Залежно від вашої бізнес-моделі, ви можете розпочати малий бізнес, який продає найулюбленіші бренди морозива разом з напоями та іншими частуваннями. У цьому випадку потрібно звернутися до постачальників та дистриб'юторів, орендувати місця для зберігання та замовити великі партії. Далі ви можете взяти напрокат вантажівку морозива та продати свою продукцію.

Дослідіть ринок і спробуйте з’ясувати, що затребувано. Визначте цільову аудиторію та її уподобання, перевірте своїх конкурентів та оцініть пов’язані з цим витрати. Подумайте про місце, яке підходить для цього виду бізнесу, наприклад, поруч із школою чи поблизу торгового центру. Запишіть усе і складіть бізнес-план.

Вживайте необхідних юридичних кроків

Юридичні вимоги залежать від штатів і залежать від того, який тип морозива ви плануєте розпочати. Перевірте місцеві закони з охорони праці та безпеки, щоб визначити, які ліцензії та дозволи вам потрібні, перш ніж відкривати двері для громадськості. Наприклад, продавцям вантажних автомобілів з морозивом потрібні такі документи:

  • Бізнес ліцензія
  • Ідентифікаційний номер роботодавця
  • Сертифікат медичної інспекції
  • Сертифікат обробника продуктів харчування
  • Реєстрація оператора комерційного транспорту (CVOR)
  • Комплексний план страхування
  • Торговий дозвіл на вантажівку морозива
  • Дозвіл на зонування

Також вам можуть знадобитися дозволи для кожної громади, де ви працюєте, а також дозволів, що стосуються конкретних держав. Наприклад, якщо ви живете в штаті Массачусетс, вам потрібно отримати дозвіл на участь у торгівлі вантажівками морозива. Юридичні вимоги до салонів з морозивом так само суворі. Ваша компанія з морозивом, будь то вантажівка, магазин чи стенд, буде перевірена місцевим управлінням охорони здоров’я.

Максимізуйте свій прибуток

Ринок морозива є дуже конкурентоспроможним. Адже мільйони магазинів продають це смачне частування. Щоб досягти успіху, ви повинні виділитися з-поміж решти і придумати унікальну пропозицію. Клієнти, як ніколи раніше, роблять акцент на своєму здоров’ї, тому використовуйте це на вашу користь. На щастя, існує безліч варіантів, коли мова йде про такий вид продукції.

Подумайте про продаж органічного морозива , кустарного морозива або без цукру . Зосередьтеся на певних стравах, таких як італійське молотожене, морозиво з козячого молока або смаколики. Ви також можете продавати супутні товари, такі як заморожений йогурт, молочні коктейлі або торти з морозивом ручної роботи. Пам'ятайте, що ви не можете бути всіма речами для всіх людей, тому зосередьтеся на конкретній аудиторії, щоб збільшити ваші шанси на успіх.

Рекламуйте свій невеликий бізнес з морозивом у місцевій громаді. Будьте активними в Інтернеті, друкуйте листівки та листівки та відвідуйте продовольчі ярмарки та фестивалі. Запросіть клієнтів спробувати безкоштовне морозиво та спробувати найновіші смаки. Можна навіть запустити випробування на їжу з морозивом і нагородити переможців фірмовими товарами або безкоштовними частуваннями.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.